Развитие рынка разливного пива в России

Обзор рынка разливного пива

Рынок разливного пива начал активно развиваться относительно недавно, однако его рост весьма впечатляет. В нынешних условиях торговля разливным пивом является одной из самых прибыльных: этот бизнес отличается высокой рентабельностью, минимальными вложениями и лёгким выходом на рынок. Налицо присутствие множества пивных баров и магазинов, что подтверждает доступность «пивного» бизнеса.

С каждым годом потребление разливного пива увеличивается (продажи растут на 8-20%), и, соответственно, растёт объем производства. Одна точка продажи может реализовать до 10 000 литров пива в месяц, что позволяет окупить вложения в течение 2-3 месяцев. Для успешной работы с разливным пивом необходимо специализированное оборудование, которое предлагают производители как из Европы, так и из Китая и России.

Стандартный комплект пивного оборудования

В стандартный комплект пивного оборудования входят следующие устройства:

• Газовые баллоны с углекислым газом
• Газовый редуктор
• Охладители
• Пивная башня (колонна)
• Пищевые шланги
• Кеги (пивные бочки)
• Головки для кег (заборные, разливочные, раздаточные и заливочные)
• Пеногаситель (пегас)
• Пивные краны
• Хомуты
• Фитинги
• Оборудование для промывки и дезинфекции

Многие производители пивного оборудования предлагают услуги по его монтажу. В процессе сборки оборудования все краны и замки обрабатываются смазкой, что защищает их от коррозии и заклинивания. Поскольку пиво относится к категории пищевых продуктов, к материалам, из которых изготовлено оборудование, и к смазочным веществам предъявляются строгие требования безопасности.

Решение для смазки оборудования

При сборке и обслуживании пивного оборудования для кранов и замков эффективно используется многофункциональная пищевая смазка EFELE SG-391. Флакон в аэрозольном формате значительно упрощает и ускоряет процесс обработки узлов.

Характеристики смазки EFELE SG-391

Смазка EFELE SG-391 характеризуется:

• Широким диапазоном рабочих температур (от -40 до 160 °C)
• Принадлежностью к категории H1 по степени допустимости случайного контакта с пищей
• Совместимостью с материалами оборудования
• Работоспособностью во влажной среде
• Устойчивостью к смыванию моющими и дезинфицирующими растворами
• Хорошими противоизносными свойствами

Светлая смазка EFELE SG-391 может быть использована не только в устройствах, связанных с обработкой пищевых продуктов (включая миксеры, конвейеры и упаковочные машины), но и в фото- и оптическом оборудовании, мебельной индустрии и приборостроении.