Подсолнечное масло: качество и технологии производства
Содержание статьи
Процесс производства подсолнечного масла
Подсолнечное масло — это замечательный и универсальный продукт, который является лучшим растительным маслом. Его качество напрямую зависит от семян подсолнечника, из которых оно производится, а также от эффективности используемого оборудования.
В начале процесса производства семена очищаются, сушатся и отделяются от оболочек. Затем ядра семян измельчаются, и мы получаем мятку. Масло извлекается из этой мятки методами отжима или экстракции. Перед отжимом сырье обжаривают, а затем обрабатывают в прессах.
После отжима остатки мятки подвергаются экстракции в специальных экстракторах. Так достигается получение масляного раствора и жмыха (шрота). Полученный раствор очищается, фильтруется и проходит другие процессы, которые изменяют свойства масла и продлевают его срок хранения.
Защита оборудования от коррозии
На производстве одна из ключевых операций выполняется прессы-грануляторами, которые перерабатывают шрот. Это оборудование работает в условиях высокой температуры, влажности и пара, поэтому подвержено коррозии.
Защитить оборудование от коррозии и продлить его срок службы может универсальная смазка EFELE MG-202.
Решение EFELE MG-202
Смазка, основанная на минеральных веществах и загущенная алюминиевым комплексным мылом, обладает высокой стойкостью к смыванию как холодной, так и горячей водой. Она может использоваться при сильных нагрузках и средних скоростях. Пищевое допущение NSF H1 позволяет применять ее на предприятиях, производящих растительное масло.
Преимущества смазки EFELE MG-202
Среди других преимуществ многоцелевой смазки EFELE MG-202 можно отметить:
- Отличные антикоррозийные характеристики
- Стабильность при повышенных температурах (до +140 °С в центральной системе смазывания)
- Способность выдерживать высокие давления
- Превосходные противоизносные и противозадирные качества
- Нейтральный запах
- Хорошее соотношение цены и качества
