Для обслуживания оборудования по производству сыра используется жидкая изолента EFELE AC-500 Spray
Сыр – это любимый многими молочный продукт, который получают за счет сворачивания белка казеина. Для этого молоко фильтруют и охлаждают, затем сепарируют и пастеризуют. Чтобы запустить процесс сворачивания, в молоко добавляют сычужный фермент, хлористый кальций и закваску.
Все эти действия осуществляются в специальных ёмкостях, называемых сыроизготовителями. Внутри массы происходит перемешивание в течение 5 минут со скоростью 6-7 оборотов в минуту. После этого белковые сгустки нарезаются, и скорость перемешивания увеличивается. Затем удаляется отделившаяся молочная сыворотка, и в результате получается сырное зерно. Его солят, при необходимости добавляют дополнительные ингредиенты, помещают в формы и прессуют.
Большинство процессов автоматизировано, а оборудование имеет электронное управление. Для предотвращения окисления плат, контактов и клемм применяются изоляционные покрытия. Одно из самых популярных из них – EFELE AC‑500 Spray, получившее название «жидкая изолента» благодаря своим отличным защитным свойствам.
Это покрытие защищает электронные компоненты оборудования от воздействия воды, кислотных и щелочных моющих растворов, что значительно снижает риск окисления, коррозии и коротких замыканий.
EFELE AC-500 Spray из аэрозольного баллона наносят на сухие и обезжиренные поверхности в несколько слоев. Чем больше слоев, тем лучше диэлектрические свойства и химическая стойкость покрытия.
В отличие от минеральных материалов, состав на основе синтетических каучуков не стекает и не смывается даже под давлением. Синий цвет «жидкой изоленты» помогает контролировать места её нанесения.
Высокие герметизирующие свойства EFELE AC-500 Spray были подтверждены испытаниями на очистных сооружениях, где покрытие использовали для защиты медных электрических контактов от коррозии. В течение месяца оно успешно функционировало в условиях повышенной влажности и наличия агрессивных газов.
