Растительные белки могут стать альтернативой масляной основе смазок
Исследования, проведенные под руководством Университета Лидса, привели к созданию суперсмазки на основе белков картофеля, не содержащей масла. Эта инновация может стать основой для устойчивого машиностроения и биомедицинских технологий.
Команда ученых уверяет, что этот новаторский водный материал способен продемонстрировать суперсмазочные свойства, практически исключающие трение.
Разработка эффективной и экологически чистой водной смазки долго оставалась вызовом для исследователей. Во многих водных смазках в основном используются синтетические материалы, что делает их менее устойчивыми.
Междисциплинарная команда, включающая экспертов из Школы пищевых наук и питания Университета Лидса, Института науки Вейцмана в Израиле, Королевского колледжа Лондона и INRAE во Франции, применяла картофельный белок в качестве природного и экологически чистого строительного материала, обладающего меньшим углеродным следом.
Ведущий автор исследования, профессор Анвеша Саркар, подчеркивает, что это важный шаг в материаловедении и значимый этап в разработке высокоустойчивых водных смазочных материалов на растительной основе.
